Cocinar nunca había sido tan fácil

Rodrigo Ceballos  | Regina Torres  | Alejandra Ocampo

«Las horas de comida deberían de considerarse muy importantes en el día a día ; tras la dificultad de comenzar a vivir solo y ser universitarios los tiempos se vuelven más difíciles de empatar con la hora de cocinar «.

Expresó María Vallejo

María Vallejo originaria de Saltillo, Coahuila quien es estudiante de la Carrera de Gastronomía compartió algunas recetas e ideas para una mejor alimentación. 

«Uno de los aspectos básicos que tienes que tener dominado para poder vivir como foráneo, es la organización el saber organizarte es la clave a todo y así mismo comer sanamente y a nuestras horas».

Expresó María Vallejo

María expuso algunas recetas que a ella le han sido de gran ayuda, ya que son muy fáciles y rápidas de preparar, así mismo nos recalco que estás recetas son perfectas para todos ya que nos ayudan a cuidar nuestros bolsillos debido a que llevan muy pocos ingredientes para su preparación .

Algunas ideas compartidas por María:

• Ceviche de Jícama 4p aprox

Ingredientes : 

• 1 Jícama 
• 2 Tomate 
• Limón al gusto 
• Salsa de soya
• 1 Chile serrano 
• Cebolla al gusto 

Preparación:

1. Picar las verduras y rallar la jícama 
2. Agregar la cebolla al gusto 
3. Agregar sal al gusto 
4. Poner todo en un recipiente para poder mezclarlo 
5. Agregar el limón y la salsa de soya 

Finalmente puedes acompañar esta preparación con tostadas  

• Tacos de papa 4p aprox 

Ingredientes:

• ½ kilo de tortillas 
• 3 papas 
• Lechuga 
• Crema 
• Queso
• Aceite 

Preparación :

1. Cocer y pelar las papas 
2. Machacar las papas y sazonar al gusto 
3. Pasar un poco por aceite las tortillas (sin dorarlas)
4. Rellenar la tortilla de papa y enrollarla 
5. Freír los tacos en aceite hasta que tornen de un color café/dorado
6. Picar la lechuga y adornar al gusto con esta 
7. Agregar crema y queso al gusto 

• Ensalada de surimi 2p aprox

Ingredientes:

• 6 Varitas de surimi (sustituto de cangrejo)
• 2 Tomates 
• Cebolla al gusto 
• Chile al gusto 
• Sal 
• Pimienta 
• 2 Apios 
• 1 Pepino 
• Mayonesa 
• 1 Limón 

Preparación:

1. Picar todos los ingredientes en cubos 
2. Agregarlos a un recipiente y mezclarlos 
3. Agrega el chile y la cebolla
4. Sazonar al gusto 
5. Agregar mayonesa al gusto y mezclar 
6. Agregar limón al gusto 

«Y así podemos tener 3 deliciosas recetas para disfrutar y en cuestión de minutos»

Expresó María